Ресторан, который отвечал за свадебное меню принца Гарри и Меган Маркл, получил вторую звезду Мишлен

25067688

Заведение Core by Clare Smyth, расположенное в северной части Кенсингтона, отпраздновало получение второй звезды Мишлен. Протеже Гордона Рамзи, шеф-повар ресторана из Ирландии Клер Смит сама является владелицей трех мишленовских звезд. Именно ей принц Гарри и Меган Маркл доверили составление праздничного меню, которое было представлено 19 мая во время приема в Frogmore House после свадебной церемонии.

50BestTalks-Clare-recipe-he

«Это был настоящий сказочный день, настоящая сказочная история. Все было идеально и, по счастливой случайности, я тоже стала частью команды, которая отвечала за то, чтобы вкусно накормить гостей, среди которых были Амаль и Джордж Клуни, Опра Уинфри и Дэвид и Виктория Бекхэмы», — призналась Клер.

Смит попала в список «50 лучших женщин поваров мира» и стала первой женщиной, получившей три мишленовских звезды. Она так же рассказала, что Меган и Гарри лично участвовали в разработке свадебного меню: «Ведь такое происходит один раз в жизни. Конечно им было важно, что будет стоять на столе. Гамбургеры с котлетами из мяса вагю, свиные ребрышки и многое другое было добавлено по их желанию».

andy-hayler-core-bar-w709-h532

CORE_Menu_dish05

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>