Именно здесь провели вечер пятницы молодые родители Джон Ледженд и Крисси Тейген. Spago – ресторан, который вновь открыл свои двери в ноябре 2012 года после масштабной реконструкции и полного обновления меню.
Владельцем и шеф-поваром ресторана Spago является австриец Вольфганг Пак. Он известен своей империей общественного питания Wolfgang Puck Fine Dining Group, 6 кулинарными книгами и тем, что именно он отвечает за кухню звездной вечеринки «после Оскара». В ресторане Spago можно часто встретить Джека Николсона, Синди Кроуфорд, Шэрон Стоун, Майкла Дугласа, Клинта Иствуда и многих других.
За обновленный дизайн ресторана отвечал Вальдо Фернандес, которому позволили делать все и даже изменить вход, который теперь существенно отличается от предыдущего варианта.
Фаворитом посетителей отныне является винная карта, которая включает в себя 30 000 бутылок! 3000 из них видно невооруженным глазом из главного зала ресторана. Интересно, что после того, как вы все же определитесь с выбором идеального напитка, сомелье Кристофер Миллер подберет и идеальную форму бокала, чтобы правильно раскрыть все краски и аромат вина. Благо в Spago целых 27 видов бокалов!!!
