Кишечная микрофлора имеет важное значение не только в переваривании пищи и усвоении питательных веществ. Одной из решающих функций кишечных микробов является связь «мозг – кишечник – микробиота». Об этом подробнее рассказала Анна Мельничук, диетолог, нутрициолог, American Medical Centers, Kyiv.
В нынешнее время проводятся сотни исследований на тему “Brain – Gut – Microbiota axis”, издаются книги «Кишечник и мозг», «Еда и мозг», «Второй мозг» и др. В этих исследованиях изучают, какие штаммы бактерий могут вызывать ухудшение настроения, способность к обучению, а какие влияют на запоминание, уровень энергии, вызывают депрессию, ускоряют выздоровление при простуде или диабете и прочее.
Также сейчас активно изучается разнообразие микрофлоры – за что именно отвечает каждый конкретный штамм и как он может быть полезен для человека.
Кишечные бактерии связаны с работой нервной системы нейроэндокринным и нейроиммунным способом. Микробиота синтезирует нейротрансмиттеры – вещества, влияющие на работу нервной системы. К ним относятся GABA, серотонин, ацетилхолин, гистамин, дофамин. Образование этих веществ посредством влияния на мозг может влиять на поведение и настроение, так как нарушение баланса нейромедиаторов отражается на сне, состоянии что-то делать, энергичности и расслаблении.
В то же время продуты жизнедеятельности наших микробов кишечника, таких как уксусная кислота, бутират, пропионат, влияют на аппетит, на уровень сахара, инсулина, связаны с обмен жиров.
Таким образом, тяга к сладкому, мучному или жирному может провоцироваться дисбалансом в микрофлоре. Добавляя к этому влияние через иммунные клетки на состояние благополучия, мы говорим о многогранной значимости оси «кишечник – мозг».
Самые актуальные исследования от марта 2019 года (опубликованы в журналах British Journal of Hospital Medicine, Beneficial Microbes) показывают связь бактерий с мозгом через гипоталамус, гипофиз и надпочечники, иммунную модуляцию, метаболизм триптофана и выработку различных нейроактивных соединений. Появляются доказательства того, что кишечный микробиом может представлять новую потенциальную антидепрессантную мишень, и термин «психобиотик» был придуман для описания бактерий, которые приносят пользу психическому здоровью.
Желудочно-кишечные бактерии легко доступны и могут быть изменены различными способами, в том числе с помощью пробиотиков, пребиотиков и изменений в питании.
ВРЕЗ: Психобиотики, содержащие различные виды Lactobacillus и Bifidobacterium, продемонстрировали способность улучшать настроение, уменьшать тревогу и улучшать когнитивные функции как в здоровых популяциях, так и в группах пациентов.
На данный момент в AMC мы проводим анализ на 25 видов микроорганизмов кишечника, с помощью которого сможем корректировать рацион, пищевые привычки и при необходимости подбирать пробиотики индивидуально конкретному человеку.
Читайте еще: Добрая красота: что нужно знать об альтернативных видах проверки бьюти-средств
