Любимые отели и рестораны Кензо Такада
Японский дизайнер и основатель модного дома Kenzo Кензо Такада умер в одной из французских больниц в возрасте 81 года. Причиной смерти стал COVID-19.
Chance for Traveller вспоминает его любимые отели и рестораны, где Кензо наслаждался времяпровождением. Такада известный своими яркими графическими и цветочными принтами, изысканным взглядом на обычные вещи. «Его удивительная энергия, доброта, талант и улыбка были заразительны», — отметил креативный директор Kenzo Фелипе Оливейра Баптиста.
Любимые отели Кензо Такада:
Mandarin Oriental
Кензо Такада, путешествуя по миру, любил останавливаться в отелях Mandarin Oriental. Здесь, по его словам, неизменно впечатляет непревзойденное качество и прекрасный сервис. «Последние 40 лет я был и остаюсь постоянным гостем Mandarin Oriental», — уверял дизайнер. К слову, в отелях этой сети он не только наслаждался отдыхом, но и останавливался во время рабочих поездок. Например, когда он стал дизайнером рождественской елки в Mandarin Oriental Jumeira, Дубай.
Sofitel So Mauritius
Пятизвездочный отель Sofitel So Mauritius, который расположен на южном побережье острова Маврикий, обрел необычный архитектурный облик при сотрудничестве тайского архитектора Лека Буннага и дизайнера Кензо Такада. В дизайне отеля отражены самые модные тенденции, учитывающие традиции архитектуры Маврикия. В отеле есть свой собственный сад и патио с видом на пышную растительность, а из окон некоторых номеров открывается вид на Индийский океан.
Отель Sofitel So Mauritius
Hotel Lutetia
Hotel Lutetia, который находится в Париже, настоящая легенда артистического квартала Сен-Жермен-де-Пре. Здание отеля построили в 1910 году. Оно стало символом перехода от популярного в то время «модерна» к зарождающемуся новому стилю «ар-деко». «Я люблю эту культовую достопримечательность за ее потрясающую архитектуру в стиле ар-нуво и ар-деко. Я также особенно люблю спа и тренажерный зал, поэтому я тренируюсь и отдыхаю там как минимум два раза в неделю», — отмечал Кензо Такада.
Отель Hotel Lutetia
Любимые рестораны Кензо Такада:
Le Voltaire, Париж
Ресторан Le Voltaire любят посещать антиквары. Он расположен на набережной Вольтер – в районе скопления антиквартных лавок. В доме рядом с рестораном живет бывший президент Франции Жак Ширак, а по-соседству с ним когда-то жил коллекционер Рудольф Нуреев. Дизайнер Кензо Такада: «Персонал очень дружелюбный, и я думаю, что Le Voltaire передает поистине парижскую атмосферу и дух. Они знают мой заказ: стейк au poivre с картошкой фри, а на десерт мне ванильное мороженое. Но также рекомендую хороший тарт-татин».
Ресторан Le Voltaire
Toya, Париж
«Шеф-повар Тоемицу Накаяма на самом деле научился готовить французскую еду в Японии, но когда он приехал в Париж, он решил готовить по-японски. Впервые я встретил его в Issé, японском ресторане, который давно закрылся. Потом он стал моим личным поваром и готовил самые вкусные японские пот-а-фе. Наконец, 10 лет назад я помог ему открыть собственный ресторан, где он готовит японско-французский фьюжн. Я хожу по понедельникам вечером, когда японцев больше, чем французов», — рассказывал Такада. К слову, меню здесь меняется каждую неделю, потому что все продукты выращиваются на огороде, а у природы есть свои прихоти. Ресторан адаптируется к ежедневным изменениям, поэтому каждый раз можно попробовать что-то новое.
Ресторан Toya
Aida, Париж
Ресторан японской кухни Aida переносил Кензо Такадо домой: «Когда я скучаю по Японии и хочу почувствовать вкус дома, я хожу в Аиду. Здесь подают настоящую японскую кухню, например кайсэки. Он маленький, часто загруженный и довольно дорогой, но очень-очень хороший».
Ресторан Aida
Читайте еще: Яблочная Нормандия — что попробовать на Дороге сидра
