Отправляясь в новую страну, мы всегда хотим узнать максимум нового. Увидеть другие пейзажи, насладиться новыми знакомствами, вдохновиться непривычной культурой, попробовать необычную еду. И даже если ожидания превосходят реальность, мозг уверенно твердит, что вокруг все другое, даже воздух.
Так, отправляясь в Лиссабон, я предварительно отметила для себя несколько кафе в которые надо попасть. Выбор двух основных Cafe Lisboa и Minibar был мгновенный — это необычные заведения известного шеф-повара экспериментатора Хосе Авилес (José Avillez), владельца ресторана, отмеченного двумя звездами гида Мишлен.
Ресторан расположен прямо в здании театра, в роскошном сооружении XVIII века. А летняя площадка выходит на открытую сцену, где вечером можно насладиться оперой, или инструментальным оркестром. Этот факт задает необходимый настрой: посетители кафе — интеллигентные жители и гости города.
Сам Хосе говорит: «В Cafe Lisboa можно перекусить, выпить или сытно поесть в любое время с 12 часов дня до 12 ночи, ежедневно. Идея создать кафе Lisboa возникла из желания вдохнуть новую жизнь в Largo de São Carlos, сделав комфортное место с террасой».
www.cafelisboa.pt
+ 351 21 191 44 98
Largo de S. Carlos, nº23
1200-442 Lisboa
Меня заранее предупредили, что Minibar — необычное место, где вы никогда до конца не узнаете, что ждет вас дальше. Заинтриговали.
Минибар — первое заведение именитого шеф-повара Хосе Авилес (José Avillez). Этот нетрадиционный ресторан начинает работать с 7 вечера, ежедневно. По задумке, вы можете выбрать напитки, специальные коктейли, вина, пиво и разнообразные блюда из меню, или же довериться опыту шеф-гуру и заказать необычный сет. Всего их предложено два на выбор: Menu on now (100 евро за двоих) или Epic Menu (120 евро на двоих).
Мы выбрали первый вариант. Дальше следовало волшебство: 9 блюд, выносили небольшими порциями, не открывая тайну, что будет следующим, а также, сколько еще ждать вкусностей. Услужливый персонал любезно объяснял, как правильно есть некоторые деликатесы. А также, учитывая, что мы не едим мясо, специально внесли коррективы в меню дня.
Порции маленькие, а их количество и время подачи идеально рассчитаны, чтобы встав со стола вы испытывали полнейшую сытость и легкость, не перегрузив желудок. Highly recommended!
+ 351 21 130 53 93
Rua António Maria Cardoso, nº58
1200-027 Lisboa
www.facebook.com/ChefJoseAvillez
Любителям кофе: прогуливаясь по городу было обнаружено два прекрасных места с кофе свежей обжарки. Сдаю точки:
- Fabrica Coffee Roasters
- Bettina & Niccolo Corallo
А лучшие фреши и смузи в Лиссабоне здесь: Liquid Sumus & Smoothies. Вторая точка — Café Galerea House of Wonders — находится в Пенише. Честно, там стоит побывать хотя бы ради океана и этого смузи-бара!
Впитывать страну через еду приятно, поэтому если вам понравилось что-то необычное в Лиссабоне — делитесь!)
Что посетить в Лиссабоне читайте здесь.
