Гид по Стране Басков Анастасии Деевой
Анастасия Деева, исполнительный директор благотворительной организации «100% життя», сооснователь бренда Raw Flaw, поделилась с Chance for Traveller местами силы, собрав лучшие локации в гид по Стране Басков.
Отпуск – это всегда очень ответственный выбор, и мы с мужем подходим к его планированию достаточно тщательно. У нас не всегда получается с первого раза показать место на карте и сказать: «Вот это именно оно, едем туда». Ведь представления о грядущем отдыхе могут быть совершенно разными.
Я, например, не люблю резкие перемены климата – зимой летать в жару, а летом – в холод, словом, отправляться в место, которое имеет другую сезонную особенность. При этом мы очень любим серферскую культуру. Обожаем места, где можно ощутить мощь океана – я от него могу зарядиться энергетически, а у мужа получается насладиться своим хобби. Поэтому мы нашли отличный компромисс – Страну Басков, побережье севера Испании и западной части Франции.
Когда я изучала Страну Басков на этапе планирования путешествия, помимо природы и океана, я увидела потрясающий Бильбао с его архитектурой и Музей Гуггенхейма с его историей и наследием. Тогда я поняла, что это точно весомый повод, чтобы я туда отправилась. Пазл полностью сложился.
Анастасия Деева
Характер
Страна Басков стала для меня невероятным открытием, абсолютно уникальным местом, в котором есть потрясающая комбинация океана, природы, невероятных людей, особенной культуры, искусства, гастрономического мира. Словно ты находишь книгу и понимаешь, что отныне она для тебя самая любимая, и потом на протяжении всей жизни возвращаешься к ней снова и снова.
Меня очень подкупило то, что города и села, из которых состоит Страна Басков, очень небольшие, и, имея в запасе всего несколько дней, арендовав машину, вы имеете возможность увидеть жизнь изнутри такой, какая она есть. Также меня порадовало то, что можно проводить время у океана, соприкасаться со стихией, наслаждаться живописными пейзажами, лесами и в то же время быть близкой к культуре, городской жизни.
Гастелугачче — живописный уголок Страны Басков
Баски очень трепетно относятся к своей культуре. Они имеют свой язык, традиции, интересные исторические события, кухню, искусство. Мне кажется, они очень дорожат тем, что имеют. Тут очень осознанное население – они невероятно уважительно относятся к природе, что проявляется, например, в сортировке мусора. Люди внимательны друг к другу, и это чувствуют даже туристы. Ты не говоришь на баскийском или испанском, но они сделают все, чтобы тебе помочь и чтобы ты не попал в нелепую ситуацию.
Интересно то, что я не являюсь фанатом еды, не имею гастрономических увлечений, но Страна Басков абсолютно покорила меня своей кухней, ресторанчиками, подходом к гастрономии и трапезе. Подобное отношение я видела только в Японии, где это не просто еда, а искусство, часть социального кода, который объединяет людей и побуждает говорить о еде и делиться своими впечатлениями. В Стране Басков меня не покидало еще одно воспоминание – то, как едят парижане. Они не просто употребляют пищу, а обсуждают ее, делятся своими впечатлениями, полностью переживают этот опыт. И когда я была там, у меня было то же желание – рассказывать о том, как же прекрасно все то, что я вижу на тарелке.
Пинчосы
География
Чтобы прочувствовать этот регион полностью, нужно совместить в своем путешествии три элемента – океан, природу и город. Остановиться советую у береговой линии, например, в Сан-Себастьяне, Биаррице, Сараутце или крошечных городках неподалеку. В таком случае просыпаться вы будете под шум океана, а это бесценно.
Также в гид по Стране Басков добавлю, что обязательно нужно провести какое-то время в Бильбао – это город, который позволяет понять, что такое баскская культура. Это место, в котором сочетается что-то великое и в то же время что-то тусовочно-современное, постмодерновое. Там есть активности для любителей любого отдыха – активного, пассивного, культурного, гастрономического.
Бильбао
Рекомендую также заглянуть в Сан- Себастьян – это негласная столица Страны Басков. Тут непременно попробуйте пинчос – маленькие закуски, похожие на испанские тапасы, а также вкуснейший сидр. Вокруг города есть несколько национальных парков, и я рекомендую арендовать домик на подъезде к какому-то из них в любой из деревень или в городке – это отличный способ ощутить жизнь, выдохнуть и не торопиться. Вообще философия спокойной размеренной жизни пропитывает всю Страну Басков. Я влюбилась в городок под названием Андай.
Сан- Себастьян
Очень впечатлил Гастелугаче – небольшой островок на побережье Бискайского залива, который соединен с материком рукотворным мостом. Этот мост переходит в извилистую лестницу из 241 ступени, поэтому удобная обувь обязательна.
Гастелугаче
Еще одно место с потрясающим видом – Rocher de la Vierge – скала со статуей Девы Марии на вершине.
Rocher de la Vierge
В Биаррице покорил крытый рынок Les Halles, где можно купить местные специалитеты и тут же их попробовать, если есть желание. Стоит учесть, что он работает до 14:00. Для завтраков в Биаррице подойдет Milwaukee – тут незабываемые блинчики с черникой. Вечером приятно поужинать на террасе в Royalty, где подают обалденную пасту с креветками.
Крытый рынок в Биаррице Les Halles
Кроме пинчос и сидра, которые я упоминала выше, мне очень понравилось, как тут готовят рыбу, а особенно треску. Я не являюсь гурманом; устрицы и морские ежи – не для меня. Мне нравится простая еда, где чувствуется вкус каждого ингредиента. Страна Басков меня порадовала таковой – одновременно простой и богатой пищей, от вкуса которой периодически хотелось просто плакать. Например, треска с картошкой и морским аспарагусом. А на десерт – французский тост с ванильным мороженым – просто разрыв сердца!
Советую также выделить время на поход в ресторан со звездами «Мишлен», их тут достаточно много. Это фактически поход на выставку вашего любимого художника, но только через желудок. Мне очень понравился ресторан Bodegon Alejandro – ресторан из гида «Мишлен». Он без звезд, но от этого не менее прекрасен.
Bodegon Alejandro
Лучший сувенир из Страны Басков – это вино Риоха, причем в количестве нескольких бутылок. Оно там просто потрясающее! В Киеве же такого я пока найти не могу.
Послевкусие от путешествия в Страну Басков – ты как будто влюбился и понимаешь, что можешь встретить своего любимого через некоторое время и пережить эти чувства заново. Как праздник, который всегда с т бой. Ты вправе вернуться к этим воспоминаниям в любой из вечеров вдали от него. Чего только стоит дорога от Витории до Биаррица! Сам путь – это одна сплошная достопримечательность, которую невозможно забыть, увидев хотя бы раз.
Читайте еще: Покорение Говерлы и любимый город для прогулок в Украине — travel-блиц с Машей Дидковской
