Кофейные традиции: как пьют кофе в разных странах мира

Кадр из сериала "Твин Пикс". Фото: giphy.com
Кадр из сериала “Твин Пикс”.
Фото: giphy.com

История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся точно неизвестным. При этом родиной напитка принято называть Эфиопию. Для многих кофе стал не просто любимым напитком, но и ежедневной  традицией. С него начинается утро, заставляя не только проснуться, но и задавая атмосферу грядущему дню. Chance предлагает отправиться в разные страны мира, чтобы изучить местные особенности употребления кофе.

Италия

Эспрессо является неотъемлемой частью итальянской культуры. Этот вид кофе был изобретен итальянцами, чтобы значительно сократить время ожидания приготовления напитка. У итальянцев есть некоторые правила по употреблению кофе. Они могут легко отличить гостя страны от его жителя только по тому, как он пьет этот напиток. К примеру, заказывать двойную порцию – у местных не принято. Итальянцы уверенны, что лучше пить маленькими порциями, но часто.

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Египет

История кофепития в этой стране началась еще в XIII столетии, когда монахи пили кофе для того, чтобы улучшить свое состояние во время ночной молитвы и разогнать сон. Неоднократно этот напиток запрещали, а потом снова разрешали, пока окончательно не легализировали. Во второй половине XX ст. египтяне очень полюбили «kahwa mazbouta» – сладкий кофе.

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Малайзия

Жители юго-восточной Азии предпочитают пить чай, но также могут удивить необычной рецептурой кофе. Они делают его с яичным желтком. Желток смешивается со сливками и сахаром, все взбивается и наливается сверху в чашку с кофе.

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Бразилия

Бразилия занимает очень важное место в мире кофе, потому что производит одну треть всех кофейных зерен мира. Местный кофе Бразилии фильтруется, используя тканевое сито и подается в крошечных чашках. В кофе добавляется большая доза сахара, и напиток подается сразу после еды.

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Турция

Традиционный турецкий кофе славится своей крепостью, поэтому часто его подают вместе со сладостями. Местные любят неспешно пить кофе после семейного обеда или ужина и добавлять туда много сахара.

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Эфиопия

Кофепитие в Эфиопии — это настоящий ритуал, который занимает около часа. Кофе принято пить медленно, наслаждаясь каждым глоток. Прежде чем выпить кофе в гостях, обязательно нужно поднять чашку и сказать: «Lätenaččan», что значит «за ваше здоровье».

Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Читайте еще: Кофе много не бывает: Starbucks открыл свою самую большую кофейню (видео)

Добавить комментарий