Коктейль с шампанским La Rose Royale — рецепт от бармена Plaza Athenee в «Путешествиях на кухне»

 

Коктейль с шампанским La Rose Royal  - рецепт от бармена Plaza Athene в "Путешествиях на кухне"

Коктейль с шампанским La Rose Royale  — рецепт от бармена Plaza Athenee в «Путешествиях на кухне»

Chance for Traveller повышает градус своей видеорубрики «Путешествия на кухне», посвящает ее коктейлям и отправляется в Париж! Бармены легендарного отеля Plaza Athenee — Lucas Favalier, Stéphane Couvidat и Maxime Bouyer — покажут вам как приготовить фирменный коктейль La Rose Royale дома.

«Путешествия на кухне» — кулинарная видеорубрика журнала Chance for Traveller, родившаяся во время карантина. В рамках проекта редакция собирает рецепты и истории, привезенные путешественниками из разных уголков мира.

«Путешествия на кухне. Bar edition» — выпуски, в которых бармены легендарных баров мира рассказывают как готовить их фирменные коктейли дома, тем самым путешествуя за барную стойку, не выходя из дома. Смотрите рецепт коктейля на основе шампанского от барменов отеля-легенды Plaza Athene и вдохновляйтесь Парижем вместе с нами.

Коктейль с шампанским La Rose Royale  — рецепт:

— 100 мл малинового пюре из свежих ягод или домашнего малинового джема

— 100 мл шампанского

— ягодный ликер по вкусу

Пюрировать малину в блендере, добавив немного ягодного ликера. Перелить пюре в бокал. Медленно добавить шампанское: поскольку оно пенится, необходимо это делать в несколько этапов. Аккуратно перемешать все составляющие коктейля в бокале. Наслаждаться вкусом.

Читайте также: Осьминог с картофелем из Лигурии — Виктория Белая в «Путешествиях на кухне»