Селфи с пастой: гастрогид по регионам Италии

Последнюю неделю в Instagram отмечен новый тренд — делать селфи с пастой. 

Тренд пока популярен среди западных пользователей, которые в своих социальных сетях добавляют вкусные фотографии с тегом #masksnack. Безусловно, выглядит это очень аппетитно, но Chance предлагает отправиться в Италию, чтобы действительно насладиться вкусом пасты и, конечно, сделать фото для социальных сетей.

Каждый регион Италии знаменит своими видами пасты, поэтому можно смело устроить гастрономический тур.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от J O Y L I N • N A T U R A L S (@joylinnaturals)

Болонья, регион Эмилия-Романья

Особенно популярна в Болонии паста болоньезе. Это спагетти с томатно-мясным соусом, которые можно встретить практически в каждом кафе и рестораны Италии. Да, что там Италии, по всему миру это блюдо очень популярно. Болонья считается кулинарной столицей болоньезе и комбинируют с разными соусами или начинками.

Рим, регион Лацио

Этот регион известен своей великолепной карбонарой. В Риме вам в тарелку положат традиционные свиные щечки, а не кусочки ветчины или бекона, как многие привыкли есть дома.

Неаполь, регион Кампания

В Италии до сих спорят, где же впервые приготовили лазанью: в Неаполе или в Болонье. В каждой местности свой рецепт этого блюда, и набор ингредиентов способен удивлять гастросочетанием. Рецепт с рикоттой и фрикадельками из Кампании считают более старинным, поэтому рекомендуем его попробовать.

Модена, регион Эмилия-Романья

В Модене очень популярна паста тортеллини, которая нам может напомнить пельмешки. Согласно легенде, за образец формы повар взял пупок богини Венеры. Их традиционно подают в бульоне, также запекают с добавлением шпината или томатами.

Бари, регион Апулия

Орекьетте мило называют «ушками» за ее сходство с ними же, и популярна она в южном итальянском регионе Апулия. Здесь можно встретить болтающих женщин, которые в это время прижимают большие пальцы к тесту. Именно так и делают орекьетте. Особенно она понравится вегетрианцам, ведь ее подают с соусом из брокколи, чеснока, анчоусов, сыра Пекорино и сухариками.

Читайте еще: Путешествие в Альта-Бадию: зимние travel-рекомендации Тамилы Немченко