Чтобы удивить избалованную публику рестораторы всего мира делают акценты не только на гастрономической части, но на и необычном дизайне.
Дизайнеры из External Reference Architects использовали в дизайне кухни элементы молодежной велокультуры. Яркий интерьер украсили подвесными окороками и «помидорной» мозаикой, а на стене изображена свинка на велосипеде. Все оттого, что испанцы уверена, что лучшие блюда делаются из счастливой свиньи, выросшей на воле. Именно поэтому была идея посадить ее на велосипед и дать покататься. Также велосипедную тему поддерживают указателями на полу. Сидеть посетителям предлагают на велосипедных сидушках.
Основа меню Ham on Wheels — свежий хлеб и хамон.
