Власти Нью-Йорка приняли новый закон, который запрещает продажу известного французского деликатеса — фуа-гра.
Закон принят на основании заявления от сообщества защиты животных. Утверждается, что производство блюда связанно с жестоким обращением с птицами. Несмотря на то, что есть и гуманные способы, но большинство фабрик их не использует, так как это более затратно как по времени, так и по финансам.
Закон начнет действовать в 2022 году, но, если рестораторы до этого времени не выведут ее из своего меню, придется уплатить штраф в $ 2000.
Фермеры отметили, что будут отстаивать свои права в суде, так как продажи фуа-гры в Нью-Йорке приносит третью часть от всех доходов продукции.
Читайте еще: Гастрономические приключения: ТОП-10 лучших ресторанов мира
