Under the sea: новый шеф-повар ресторана REEF

DSC_5509

Начнем с того, что Ален Реньо настоящий француз, перфекционист и, что стало понятно после подачи первого блюда, абсолютно влюблен в свою работу. Он готовит исключительно из свежайших продуктов, специально привезенных для него из-за границы, в том числе из Франции.

DSC_5457

Ален заменил практически все меню, за исключением фирменных блюд ресторана.  Еще одним нововведением шефа стали ланчи. 12:00 до 16:00 шесть дней в неделю посетители могу насладиться блюдами из рыбы и морепродуктов ( 2 блюда – 170 UAH, 3 блюда – 220 UAH), свежеиспеченным хлебом и напитками, которые тоже входят в стоимость ланча. Еще одной фишкой стало ежедневное обновление меню обеденных предложений, что подбивает каждого вернуться на следующий и узнать, чем же REEF порадует на этот раз. Сейчас под чутким присмотром Алена создается программа завтраков.

DSC_5314

Чтобы скрасить ожидание перед подачей основных блюд презентации, гостям было предложено самостоятельно сделать освежающий коктейль из клюквы, лайма, содовой и шампанского.

DSC_5325

DSC_5366DSC_5402

Знакомство с новым меню ресторана y Chance for traveller началось с таки-маки с тунцом, помидорами черри и пеной из моцареллы (270 UAH). Про качество можно даже не заикаться, ведь, как мы уже упоминали, Ален готовит только из свежих продуктов. Особенно хочется отметить продуманную до мелочей подачу каждого из представленных блюд.

DSC_5480

Следующим блюдом стал суп из брокколи с гребешками и щучьей икрой (150 UAH)

DSC_5509

Затем последовало филе лосося, запеченного в глине со свежими овощами и имбирем (310 UAH)

DSC_5524

DSC_5531

Паэлья REEF (410 UAH)

DSC_5541

На десерт – лимонная тарта с базиликом и меренгой (150 UAH)

Без имени-1-восстановлено

Но на этом сюрпризы от REEF не заканчиваются. Помимо гастрономических изменений, посетителей ресторана порадует открытая летняя терраса, на которой станет возможным наслаждаться вкуснейшими морепродуктами и наблюдать за оживленными улицами Киева. Так же в ресторане планируется проводить музыкальные вечера.

В качестве подарка близким и друзьям, REEF предлагает сертификаты на сумму 1000, 3000 и 5000 гривен, которые можно приобрести в ресторане в любое время.

DSC_5308

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>