Королева Єлизавета II поділилася рецептом своїх улюблених шоколадних капкейків. Рецепт опублікувала на офіційній сторінці у Instagram The Royal Family.
Не знаєте що приготувати? Сьогодні в меню улюблені шоколадні капкейки королеви Великобританії. Вони готуються на кілька етапів.
Для приготування тіста потрібні такі інгредієнти: 15 г оцту, 300 мл молока, 50 мл рослинної олії, 60 г вершкового масла, 2 яйця, 5 мл екстракту ванілі, 250 г борошна, 75 г какао-порошку, 30 соди, 100 г білого шоколаду (розламати на дрібні шматочки).
Змішати борошно, цукор, какао-порошок та харчову соду. В іншій ємності збийте яйця, поступово вводячи екстракт ванілі, розтоплене вершкове масло, а також олію, молоко і оцет. Об’єднайте суху та рідку суміш.
Необхідно добре вимісити тісто, щоб не залишилося грудочок. Додати тертий білий шоколад.
Розподіліть тісто за формами для капкейків і відправте в духовку. Її слід розігріти на 150 °C. Капкейки випікають 15-20 хвилин.
Рецепт капкейків включає приготування крему. Для цього необхідно 90 г темного шоколаду, 100 г олії, 125 г цукрової пудри. Усі інгредієнти змішає до легкої та однорідної маси. Прикрасьте крапки кремом і подавайте не стіл.
