Коктейль с шампанским La Rose Royale — рецепт от бармена Plaza Athenee в «Путешествиях на кухне»
Выходные прошли под звон бокалов, ведь на днях состоялся Международный день бармена. Chance for Traveller предлагает отправиться в Париж! Бармены легендарного отеля Plaza Athenee — Lucas Favalier, Stéphane Couvidat и Maxime Bouyer — покажут вам как приготовить фирменный коктейль La Rose Royale дома.
«Путешествия на кухне. Bar edition» — выпуски, в которых бармены легендарных баров мира рассказывают как готовить их фирменные коктейли дома, тем самым путешествуя за барную стойку, не выходя из дома. Смотрите рецепт коктейля на основе шампанского от барменов отеля-легенды Plaza Athene и вдохновляйтесь Парижем вместе с нами.
Коктейль с шампанским La Rose Royale — рецепт:
— 100 мл малинового пюре из свежих ягод или домашнего малинового джема
— 100 мл шампанского
— ягодный ликер по вкусу
Пюрировать малину в блендере, добавив немного ягодного ликера. Перелить созданное пюре в бокал. Медленно добавить шампанское: поскольку оно пенится, необходимо это делать в несколько этапов. Аккуратно перемешать все составляющие коктейля в бокале. Наслаждаться вкусом.
«Путешествия на кухне» — кулинарная видеорубрика журнала Chance for Traveller, где в рамках проекта редакция собирает рецепты и истории, привезенные путешественниками из разных уголков мира.
Читайте также: Осьминог с картофелем из Лигурии — Виктория Белая в «Путешествиях на кухне»
