Культурные выходные: гид Виктории Белой по Вене

Императорский дворец Хофбург

Вена однозначно город не простой. Вряд ли кто-то полетит туда просто скоротать свободные деньки. Поездка в этот город, скорее, осознанный поступок, на который решаешься в момент, когда хочется культурного и духовного обогащения.

Вена по праву может считаться культурной столицей Европы; концентрация арт-мероприятий тут просто зашкаливает. Удивительным образом эти события имеют разный̆ характер и свою целевую аудиторию. Есть категория людей̆, которая планирует свой визит в Вену, исходя из афиши оперного театра, вторая же категория ориентируется на выставки в галерее «Альбертина», кто-то подгоняет поездку под фестивали. И, конечно, есть отдельная категория людей̆, для которых Вена ассоциируется с посещением знаменитого на весь мир Венского бала.

Вена.

К слову, в Вене проходит порядка 450 балов в год. Сезон начинается в ноябре с Венского бала Красного креста. В новогоднюю ночь традиционный̆ вальс под аккомпанемент солистов Венской государственной̆ оперы исполняют сливки общества и аристократы из разных стран в зимней̆ резиденции Габсбургов — императорском дворце Хофбург. Там проходит большой̆ «Голубой огонек» страны – Гранд-бал. За этим красивым событием с экранов телевизоров наблюдает вся страна!

Настоящая легенда – это Оперный бал, который̆ проходит в феврале и несет славу самого уважаемого и ожидаемого события страны. Люди со всего мира стремятся попасть на это уникальное мероприятие и готовы платить за это любые деньги. Стоимость самой̆ дорогой̆ лоджии на балу составляет порядка 20 тысяч евро, самый̆ дешёвый̆ билет без места стоит около 250 евро. Это, конечно же, официальные расценки: обычно официальные билеты раскупаются в кратчайшие сроки, поэтому нужно быть готовым к тому, что придется искать их у посредников по двойному, а то и тройному тарифу. К этой сумме нужно прибавить покупку или аренду нарядов и стоимость отеля по ставке самого высокого сезона. Да, не самое дешевое удовольствие, но в этом и его главная ценность!

Австрийцы же относятся к балам намного проще. Для них это дань традициям и способ развлечься. Они признаются, что не покупают дорогих нарядов и все очень ждут окончания официальной части, ведь после полуночи начинается дискотека и все начинают есть – обычно сосиски и гуляш. Некоторые гости заказывают пиво. Не удивляйтесь, пиво разрешено пить даже во время Оперного бала. А после окончания балов, гости в вечерних туалетах поедают сосиски, стоя около уличных киосков с едой.

Где остановиться и поесть

Для того чтобы как можно глубже прочувствовать Вену, нужно правильно подобрать отель. Здесь, как нигде, он может сыграть очень важную роль в восприятии города. Grand Hotel Wien из тех отелей, которые на сто процентов отображают характер австрийской столицы. Три важные составляющие, которые делают выбор очевидным – история, сервис и расположение.

Grand Hotel Wien

Гостиница Grand Hotel Wien была открыта 10 мая 1870 года и стала первым гранд-отелем в Вене. Гостиница располагала 300 номерами, 200 ванными комнатами, а еще лифтом с паровым приводом и телеграфным бюро – на то время это было сенсационным достижением и писком последних технологий! Все равно что в наши дни Hyperloop Илона Маска.

С момента открытия отель быстро стал любимым местом творческой элиты. На чашку кофе или на бокал вина сюда регулярно заглядывали писатели, композиторы, художники и артисты. Многие доверяли этому месту свои торжественные поводы. Например, Иоганн Штраус праздновал здесь в 1894 году 50-летие своей музыкальной карьеры.

Холл Grand Hotel Wien

Что ж, людей искусства действительно можно понять: все, что окружает тебя в Grand Hotel Wien, это действительно в высшей мере эстетично. И это именно то место, где все дело в деталях. На мелочах тут, равно как и на масштабных вещах, не экономят. Например, 25 лет назад тут провели масштабную реновацию, которая обошлась владельцам гостиницы в 100 миллионов евро!

Эстетика проявляется и в подаче блюд в ресторане Le Ciel. Звезда «Мишлен» говорит о многом! Уже когда приносят закуски, становится понятно, что на кухне к этому относятся очень щепетильно. А у меня до сих пор остался вопрос без ответа: что же было лучше – оформление или, собственно, сами блюда. И то, и другое было просто на высоте! Также приятно порадовал выбор вин и то, что к каждому блюду сомелье рекомендует свою идеальную пару.

Le Ciel

Адрес: Kärntner Ring, 9

Стоимость номера в сутки: от €260

Средний чек в ресторане Le Ciel: €135 на человека с вином

Отель Bristol может похвастаться идеальным расположением. Разместившись напротив Венской государственной оперы, он автоматически стал фаворитом всех любителей театра. Здесь встречаются на ужин до представления и на коктейль после спектакля. Ресторан Bristol Lounge очень располагает к подобным встречам – камин, классическая музыка и традиционные австрийские блюда в современной интерпретации. Отель был открыт в 1892 году и очень гордится своей историей. К слову, официант, который обслуживал наш стол, работает в этом отеле уже более 20 лет. Это говорит о том, что отель чтит традиции и уважает не только постояльцев, но и людей, которые на него работают. А как иначе? Ведь гостями «Бристоля» были в свое время Рихард Штраус, Иосиф Бродский и Энрико Карузо, а это значит, нужно уметь создавать атмосферу места, куда хотелось бы вернуться не только гостям, но и сотрудникам.

Ресторан Bristol Lounge

Номера в этом отеле – это венские традиции во всей красе. Массивные кровати, старинные зеркала… Даже аромат в комнате какой-то благородный! Лично меня особенно радует, когда в номере есть ванна – после длинного, насыщенного рабочими встречами, прогулками или активным шопингом дня это отличный способ избавиться от усталости перед сном.

Отель Bristol

А если хочется провести вечер в более социализированной обстановке, советую обратить внимание на бар Bristol. А именно – на его коктейли. Даже если хочется всего лишь бокал вина, изучите все же барную карту. Где еще вы сможете попробовать тематические оперные или музыкальные коктейли? К слову, винные коктейли тут также имеются.

Адрес: Kärntner Ring, 1

Стоимость номера в сутки: от €320

Дегустационное меню для 2 человек без напитков: €152

За высококлассной современной кухней отправляйтесь в The Ritz-Carlton, Vienna. Вообще этот отель – must visit place в Вене хотя бы на один вечер, уж не говоря о полноценных выходных. Удивительно гармонично тут сочетается история и современный подход к приему гостей и оформлению интерьера. Здание отеля – это четыре дворца XIX века, но внутри ощущаешь, что история тут не застыла. Она жива и пульсирует в такт течению времени.

The Ritz-Carlton, Vienna

А еще это настоящий ретрит в самом центре австрийской столицы. Бары и рестораны отеля славятся на весь город и очень популярны не только среди гостей, но и среди местных жителей. Если устали после перелета, в отеле есть отличный спа, а также 18-метровый крытый бассейн с подводной музыкой и 6 спа-люксов, которые можно зарезервировать для проведения процедур в атмосфере приватности.

Идеальный вариант неторопливого ужина – ресторан Dstrikt Steakhouse. Он получил признание как место, где можно попробовать стейки из говядины высочайшего качества от австрийских производителей, доведенные до совершенства на угольном гриле Josper. Это единственный в городе ресторан, где каждое воскресенье сервируется стейк-бранч, а в летние месяцы открыта веранда с видом на бульвар Ринг. Для тех, кто предпочитает качественное винное сопровождение, имеется обширная винная карта, созданная под чутким контролем признанного сомелье Синди Кретчмар. Да, к вину австрийцы относятся очень серьезно!

ресторан Dstrikt Steakhouse

Адрес: Schubertring, 5-7

Стоимость номера в сутки: от €270

Средний чек в ресторане Dstrikt Steakhouse: €120

Что купить

Улететь из Вены с пустыми руками у вас точно не получится. Что интересно, даже сувениры в Вене с историей и с культурным смыслом. Во-первых, не забудьте купить торт «Захер». В идеале его нужно купить в кафе «Захер» при одноименном отеле. Ведь только здесь продается десерт по оригинальному рецепту Франца Захера, который был придуман им в 1832 году. Этот рецепт держится в страшном секрете и принадлежит отелю «Захер» владельцем которого был сын Франца. О подлинности десерта говорит круглая печать, которую можно увидеть на всех пирожных, которые здесь производятся.

кафе «Захер»

Адрес: Philharmoniker Str., 4

Стоимость торта «Захер»: €7,50 за порционный кусочек

Если нужен подарок посолиднее, обратите внимание на ювелирные украшения FREYWILLE. Ювелирный дом FREYWILLE был основан в 1951 году и изготовляет абсолютно уникальные украшения, используя собственную технологию производства горячей эмали. Они часто используют в дизайне мотивы картин популярных европейских художников: Климта, Хундертвассера, Моне, Мухи, что делает сами украшения произведением искусства

Адрес: Stephansplatz, 5

Стоимость украшений: от €425

Ценители таланта австрийского художника Густава Климта могут в Вене побаловать себя на полную катушку. Сувенирная продукция с мотивами картин знаменитого художника встречается здесь на каждом шагу. Можно отыскать специализированные бутики, а можно пойти по другому пути и совместить приятное с полезным. В стенах дворцового комплекса Бельведер сейчас расположилась Австрийская галерея, где представлены полотна многих известных художников, в том числе Густава Климта. Это уникальные полотна, которые стоит посмотреть. А рядом с галереей находится сувенирный магазин с обширным ассортиментом сувенирной продукции в стиле Климта.

Еще один интересный сувенир из Вены – если вы любитель старины и антиквариата, вам обязательно нужно пойти в Dorotheum. Здесь под одной крышей собрано огромное количество старинных вещей от украшений до столового серебра, мебели и ковров. Уникальность места заключается в том, что купить заинтересовавшую вас вещь вы можете, только приняв участие в онлайн-аукционе, и никто не знает, в какую копеечку обойдется вам покупка. Все зависит от того, вызовет ли ваш экспонат интерес у других участников аукциона или нет. Как говорят, либо пан, либо пропал.

Dorotheum

Адрес: Dorotheergasse, 17

Читайте еще: Из Нормандии с любовью: гид Виктории Белой по Довилю

Добавить комментарий