Места, окруженные ореолом атмосферы Старого света.
Присядьте за столик одного из ресторанов, о которых Chance for Traveler расскажет дальше, закажите кофе и подумайте о том, сколько известных людей было здесь до этого. Они также сидели в этом местечке, наслаждаясь такой же атмосферой. Может быть, заказали то же, что и вы…
La Tour d’Argent, Париж, Франция
Ресторан был открыт еще в XVI веке. Но известность завоевал в 1919 году, когда его блюдо «прессованная утка» или утка в собственной крови стало фирменным и завоевало популярность. С тех пор каждую порцию блюда, подаваемую гостю, нумеруют. Так, известно, что тот самый Чарли Чаплин съел утку под номером 253 652, а Жан-Поль Бельмондо — 604 200.
Адрес: 15 Quai de la Tournelle
St. Peter Stiftskeller, Зальцбург, Австрия
Ресторан начал работать с 1983 года. За это время изменилось не одно поколение владельцев, которые тщательно передают фирменные традиции и рецепты друг другу. Одни из них уверяют, что в St. Peter Stiftskeller частенько захаживал Моцарт. Кухня, кстати, достаточно современная: австрийская и европейская с фокусом на местных продуктах.
Адрес: St. Peter Bezirk 1/4
Zum Franziskaner, Мюнхен, Германия
Заведение открылось в 1421 году. С тех пор кухня изменилась, но не кардинально. Сейчас, в усовершенствованном меню: сосиски и пиво по классическим рецептам, тушеная свинина.
Адрес: Residenzstrasse 9
Die Letzten Instanz, Берлин, Германия
Здание было построено в XIII веке, в 1621 года там открылась таверна. С тех пор среди его посетителей было много знаменитостей. Среди них: Наполеон Бонапарт, Бетховен и Ангела Меркель. С 1989 года владельцами ресторана стала семья, которая до сих пор занимается древним рестораном.
Адрес: Waisenstrasse 14—16
Sobrino de Botin, Мадрид, Испания
Ресторан 1725 года не только посещали знаменитости. Он также увековечен в романе «И восходит солнце» Эрнеста Хемингуэя. С тех пор, свинина и ягнятина, приготовленные в кастильской дровяной печи — фирменные блюда заведения.
Адрес: Calle de los Cuchilleros 17
Tavares, Лиссабон, Португалия
Будучи в Лиссабоне, загляните в ресторан, где зеркала, канделябры и другие архитектурные излишества в стиле XVIII смотрятся уместно. Дата открытия 1784 год. Кухня — французская и португальская.
Адрес: Rua da Misericordia n 37
Читайте также: «Тропический» бар Идриса Эльбы в Лондоне
