Фото: The Ritz-Carlton, Almaty.
Алматы продолжает укреплять позиции нового направления для путешествий на любой вкус и кошелек, привлекая разноплановыми вариантами досуга. Так, на гастрономической карте города появилось новое особенное мето — ресторан Seven Bar & Restaurant, который называют первым в Казахстане рестораном высокой кухни.
Ресторан Seven Bar & Restaurant находится на 28-м этаже отеля The Ritz-Carlton, Almaty. Это первый ресторан в Казахстане формата fine dining, который на данный момент не имеет аналогов благодаря сочетанию изысканной кухни, стильному интерьеру и сервису.
Фото: The Ritz-Carlton, Almaty.
Фото: The Ritz-Carlton, Almaty.
Меню Seven Bar & Restaurant – это микс блюд японской, французской, итальянской и других кухонь мира. Шеф-повар очень тщательно подходил к формированию меню, поэтому сюда вошли: фуа-гра в авторской подаче, блюда с добавлением сезонного трюфеля, стейки сухого вызревания и блюда из свежих морепродуктов. Всего в меню около 80 позиций, рецепты которых шеф-повар собирал на протяжении 10 лет.
Фото: The Ritz-Carlton, Almaty.
Специальная рекомендация от шефа – морепродукты. Камчатский краб, лобстеры, мидии и другие морские деликатесы доставляются со всех уголков мира в живом виде и находятся в аквариуме до начала приготовления, что гарантирует настоящее гастрономическое удовольствие.
Фото: The Ritz-Carlton, Almaty.
Кроме этого, в Seven Bar & Restaurant представлена самая большая коллекция эксклюзивных алкогольных напитков. Здесь можно отыскать не только редкие и эксклюзивные вина, но и благородные сорта коньяка и виски многолетней выдержки. А для гостей в поиске нового и особенного опыта действует предложение food pairing — шеф-повар ресторана лично порекомендует редкие вкусовые композиции, сочетающие изысканное блюдо и напиток для стимуляции интенсивности вкусовых ощущений.
Также читайте: Изыски островной кухни: идея гастро-путешествия на Маврикий
