Сегодня один из любимейших праздников всех сладкоежек.
Сорбет, фруктовый лед, пломбир — в наше время можно встретить самые разные виды любимого лакомства. А для тех, кто готов к гастроэкспериментам рассказываем о необычных и роскошных вариантах любимого десерта.
Историки считают, что первое холодное лакомство изобрели более пять тысяч лет назад в Древнем Китае. Десерт любляла вся императорская семья. В состав тогдашнего мороженого входило молоко, фрукты, лед и сок. В вафельном стаканчике мороженое начали подавать с 1896 года, до этого его ели с бумажных тарелочек. Самым популярным его видом в мире считается ванильное, а на втором месте шоколадное.
Каждый год в мире потребляется около 15 миллиардов литров мороженого
Нью-Йоркское заведение Serendipity 3 совместно с ювелирной компанией Euphoria New York создали десерт Frozen Haute Chocolate, попавший в Книгу рекордов Гиннеса. Ресторан, расположенный между Второй и Третьей авеню в Нью-Йорке, известен благодаря съемкам там многих фильмов и сериалов, самые известные среди них: «Интуиция» с Джоном Кьюсаком и ситком «Друзья». Голливудскую славу данного заведения его владельцы решили подчеркнуть и блюдом за астрономически большую цену. Самое дорогое мороженое в мире изготавливается из 25 сортов какао, сливок, таитянской ванили и других очень редких ингредиентов. Десерт украшается кусочками съедобного золота и подается в хрустальном бокале. Всем, кто решится купить порцию мороженого по цене маленького домика в американском пригороде, следует сделать заказ за несколько дней до визита в знаменитый ресторан.
Frozen Haute Chocolate
Scoopi Caffe в Дубае тоже решили сделать холодный десерт не только самым вкусным, но и драгоценным. Кондитеры подбирали ингредиенты более 5 недель, чтобы получить идеальный вкус. В итоге получилось мороженое под названием «Черный алмаз». Цена десерта составляет $816 за порцию. В состав дорогого лакомства вошли: мадагаскарское ванильное мороженое, иранский шафран и кусочки черного итальянского трюфеля. Но самое вкусное в новом десерте — 23-каратное съедобное золото, которым окроплен десерт. «Ювелирное» произведение искусства подается в пиале от Versace.
Мороженое «Черный алмаз»
Производители острой приправы French’s и сети мороженого из Нью-Йорка Coolhaus Ice Cream Trucks создали мороженое из горчицы. Приобрести такой удивительный продукт можно в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, а для тех, кто не живет в США, производитель опубликовал рецепт его приготовления. Его можно прочитать здесь. На вкус горчичное мороженое напоминает дижонскую горчицу, но имеет сладкий вкус.
Горчичное мороженое от Coolhaus Ice Cream Trucks
Любителям гастроэкспериментов стоит посетить Нью-Йорк, чтобы попробовать необычное лакомство – мороженое со вкусом хот-дога. Американская компания Oscar Mayer представила необычное лакомство со вкусом хот-дога под названием Ice Dog Sandwich. Его создали совместно с нью-йоркской компанией по производству мороженого Il laboratorio del gelato. Десерт выглядит как сэндвич: сверху два бисквита из булочек, а внутри два вида мороженого – со вкусом горчицы и с добавлением засахаренной сосиски.
Ice Dog Sandwich
Любите во время просмотра фильма насладиться попкорном или чем-то вкусненьким? Netflix предлагает к любимому кино выбрать мороженое.
Netflix&Chill’d
Вместе с Ben & Jerry’s Netflix презентовали вкусную новинку — мороженое Netflix & Chill’d, которое представлено с разными вкусовыми добавками. Выбор действительно велик: арахисовое масло, брауни, карамель, сладкое и соленое печенье. Кроме того, компания позаботилась и о веганах. Для них разработали мороженое на миндальном молоке.
Читайте еще: Dior открывает ресторан в Париже
