Тот момент, когда пицца становится нечто большим, чем просто любимое всеми лакомство.
6 декабря 2007 кулинарное искусство создания пиццы внесли в перечень культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Действительно данное блюдо стало уже больше, чем просто любимым лакомством. В этом году во французском Лионе три шеф-повара приготовили пиццу из 834 видов сыра — и их блюдо попало в Книгу рекордов Гиннесса. Все сорта даннного продукта из молока мастера положили сверху пиццы и при этом каждого вида было не больше 2 грамм.
Пицца-рекордсмен
Рекордную пиццу приготовили во время выставки, в которой принимали участие отели, а также рестораны и другие заведения гастрономической культуры. Мероприятие организовали, чтобы популяризировать французские молочные традиции и разнообразие сыров. Новый рекорд превзошел творение французского шефа Бенуа Брюеля, который, кстати, тоже из Лиона. 22 февраля 2020 года он приготовил пиццу из 254 видов сыра.
Такой акцией повара хотели привлечь внимание к разнообразию французских сыров и продвигать местные молочные традиции.
Вопреки такому количеству начинки испеченная пицца получилась стандартного размера, хотя напоминала больше толстый пирог, чем пиццу, сообщает Книга рекордов Гиннесса.
Читайте также: История культового заведения The Halfway House Way
